Ya está disponible BreadUp, la nueva aplicación desarrollada por Thomas Teffri-Chambelland. Breadup le ayuda a crear y gestionar sus recetas de panadería.

Gestionar recetas puede ser complejo: notas dispersas, cálculos tediosos y ajustes aproximados son obstáculos que ralentizan el proceso creativo.

Sin indicadores fiables, sus modificaciones también se convierten en un ejercicio de riesgo. Te pasas horas probando tus recetas sin estar nunca seguro de obtener un resultado óptimo.

Estos errores son costosos en términos de materias primas, energía y tiempo invertido.

 

Con BreadUp, optimice su proceso de creación de recetas:

• Crea tus recetas en unos pocos clics y organízalas todas en un solo lugar.
• Obtenga proporciones Cu y Hu precisas en tiempo real para todas las masas dulces de masa madre.
• Ajústalos cuando quieras.
• Imprima sus recetas para utilizarlas en el laboratorio.
• Aprovecha las recetas que te ofrece la aplicación